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        2. 廈門網紅美食

          花生湯

          廈門花生湯用料簡單,煮法卻考究?;ㄉ紫忍奕ゴ昧?,用開水浸泡后去膜,加水置砂鍋內以文火熬煮,等花生熟了才能放糖,續熬至花生仁爛透為止。然后食用時可配佐甜咸點心,如油條、炸棗、韭菜盒、肉包、甜包、糯米炸等均是上品。

          在廈門的老字號“黃則和花生湯”店可以喝到最美味的花生湯,在思明區的中山路、廈大附近和集美區都能找到“黃則和“的店。

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          廈門海晟國際大廈16層

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